KERNBEISSER

Verbraucher-Erzeuger-Genossenschaft eG

Eine Genossenschaft stellt sich vor:

Wir sind eine kleine Genossenschaft, die sich dem Handel mit Ökologischen (kbA) und fair gehandelten Produkten (GEPA) widmet. Deswegen betreiben wir einen Mitgliederladen im Bültenweg 71. Neben dem Interesse am Einkauf gesunder und vollwertiger Lebensmittel, die unter respektvollem Umgang mit Pflanzen und Tieren erzeugt wurden, geht es uns auch um Spaß und Lust am eigenen, selbstbestimmten Ladenbetrieb. Gewinne werden nicht erwirtschaftet. Überschüsse führen zu sinkenden Ladenpreisen oder sie werden zur Förderung des regionalen Öko-Landbaues eingesetzt.

Unsere Ziele:

• Direkte Handelsbeziehungen zwischen Erzeugern und Verbrauchern: Wir kennen unsere Lieferanten persönlich und beziehen wenn möglich unsere Produkte unmittelbar und nicht über den Großhandel.
• Regional erzeugte Produkte haben Vorrang: Sie werden bevorzugt bestellt und mit geringeren Preisaufschlägen (im Vergleich zur Großhandelsware) gefördert.
• Persönlicher und selbstbestimmter Einkauf: Wir kennen uns untereinander, der Laden wird von allen mitgestaltet, wir entscheiden was und von wem wir beziehen wollen.
• Günstige Preise: Da wir ohne Angestellte arbeiten und sämtliche anfallenden Arbeiten selbst erledigen, sparen wir Kosten und können billiger als im "konventionellen" Naturkosthandel einkaufen. Wer ganze Gebinde (Gebinde = Mindestbestellmenge beim Großhändler, z. B. ein Kasten Bier, 6 Gläser Gurken) vorbestellt abnimmt, erhält noch zusätzlich einen deutlichen Preisnachlaß.
• Vermeidung von Verpackungsmüll: Mehrwegverpackungen haben Vorrang, einige Produkte werden selbst abgepackt. (z. B. Tee, Getreide, Nüsse + Trockenobst, Waschmittel, Shampoo)

Unser Sortiment:

Bei uns gibt es fast alles, was es in einem "konventionellen" Bioladen auch gibt, nur in der Auswahl bescheidener:

• Regional erzeugte Frischwaren aus kontrolliert biologischem Anbau bzw. artgerechter Tierhaltung, wie Obst und Gemüse nach Jahreszeit, Eier, Milchprodukte, Käse. Backwaren und Wurst. Falls das regionale Angebot nicht ausreicht, wird überregional zugekauft.
• Vom Naturgroßhandel bezogene Waren (z. B. Trockenprodukte, Obst & Gemüse, Käse, Getränke, Körperpflege & Waschmittel, Schreibwaren, gelegentlich Kleidung) sofern sie regional nicht erhältlich sind.
• Produkte aus Ländern der 3. Welt, die wir zu fairen Bedingungen handeln (Bei uns gibts keinen Billig-Kaffee)

Unsere regionalen Lieferanten (alles kbA-Betriebe bzw. Gäa):

• Lindenhof (Eilum) Brot, Gemüse, Wurst
• Hof Morgentau (Stiddien) Gemüse
• Fr. Godenhardt (bei Magdeburg) Gemüse
• Brot & Wein (Evessen) Brot
• Ziegenhof Wense Käse, Wurst
• Biohof Eilte Käse
• Klostergut Heiningen Käse
• Fr. Finke (bei Magdeburg) Eier
• Wendland-Kooperative Milchprodukte, Wurst, Käse
• Kroppenstedter Mühle Öle, Ketchup

Unsere Arbeit:

Da wir unseren Laden ohne Angestellte betreiben, muß jedes einkaufende Mitglied auch eine Aufgabe innerhalb der Genossenschaft übernehmen. Der Zeitaufwand soll etwa 3-5 Std. im Monat betragen. Die Auswahl erfolgt nach Bedarf und persönlichem Interesse (schließlich solls ja auch Spaß machen). Möglichkeiten der Betätigung sind z.B.:

• Ladendienst: Sitzt an der Kasse, nimmt Lieferungen an und pflegt Obst & Gemüse.
• ProduktverantwortlicheR: Kümmert sich um Warenbestellung, Kontakt zu den Lieferanten und Information der Mitglieder (z. B. für Brot, Gemüse, Honig, Großhandel, ...)
• HausmeisterIn

Bei jedem neu übernommenen Dienst ist gründliche Einarbeitung selbstverständlich.

Keine Zeit einen Dienst zu übernehmen?

• Wer die Idee unserer Genossenschaft gut findet, aber keinen Freiraum hat, eine Aufgabe zu übernehmen, kann auch gegen eine Aufwandsentschädigung seinen Dienst an ein anderes Mitglied abgeben.

Unsere Aktionen:

Das Genossenschaftsleben besteht nicht nur aus dem Ladenbetrieb. Spaß haben beim Streuobstsammeln im Herbst, unsere Weine und Winzer kennenlernen bei einer Weinprobe, Erzeuger besuchen sowie Feste feiern gehört ebenso dazu.

Unsere Genossenschaftsleben testen: Probemitgliedschaft

Im Laden Einkaufen dürfen (lt. Genosssenschafts-Gesetz) nur Mitglieder. Um trotzdem das Kernbeißer-Leben ausprobieren zu können, gibt es die Möglichkeit einer kostenlosen und unverbindlichen Probemitgliedschaft. Das Probemitglied kann wie ein Vollmitglied alles einkaufen. In der Probezeit sollte ein Dienst übernommen werden.

Mitglied werden:

Nach der Probezeit steht die Entscheidung über die weitere Mitgliedschaft an. Falls ja, gilt es mindestens einen Genossenschaftsanteil (100,- DM) zu kaufen. Bei Kündigung wird dieser zum jeweiligen Kurswert zurückerstattet. Bislang gab es auch einen jährlichen Ladennutzungsbeitrag von zuletzt 90,- DM. Dieser entfällt für Neumitglieder im ersten Jahr.

Interesse, Fragen?

• Neugierige und Interessierte sind zu Öffnungszeiten im Laden stets willkommen. Falls nähere Informationen gewünscht werden, bitte an der Kasse melden. Einkauf ist auch für Nichtmitglieder möglich, dazu muß aber eine (kostenlose + unverbindliche) Probemitgliedschaft an der Kasse beantragt werden (siehe oben).
• Jeden 1. Montag im Monat findet um 19.30 im Laden ein Informationsabend für Neumitglieder und Interessierte statt (der "Jour Fixe"). Hier werden Laden und Genossenschaft vorgestellt, auch kann man die Neumitgliederbetreuerinnen kennenlernen. Jeder, der Lust hat, ist herzlich eingeladen.
• Direkte AnsprechpartnerInnen bei Fragen oder Interesse:

  A. Kiehne: 338752 (Brg.)

  D. Müntner: 3540428 (Brg.)

  Dies sind gleichzeitig unsere beiden NeumitgliederbetreuerInnen.

Der Laden: Öffnungszeiten und Lage

- Montag: 16.00 - 18.30 Bültenweg 71

- Mittwoch: 17.00 - 19.30 38106 Braunschweig

- Donnerstag: 17.00 - 19.30

- Freitag: 16.00 - 18.30

- Samstag: 11.00 - 14.00

Kleine Warnung ...

Da der Ladenbetrieb ausschließlich selbst organisiert wird, d.h. alles ehrenamtlich und in der Freizeit erledigt wird, siehst bei uns nie so aus und funktioniert auch nicht so reibungslos wie in einem "konventionellen" Naturkostladen. Ein wenig Geduld und Nachsicht sind manchmal nötig.